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Este libro es un manual básico para aficionados, técnico pero a la vez accesible y práctico, con recetas de pastelería para hacer en casa. Incluye una base técnica didáctica y un amplio recetario (60 recetas aproximadamente), adaptado a un nivel básico, para aprender a preparar de manera artesana pasteles y tartas, bizcochos, bollería, crepes y gofres, chocolates, petit fours, pan, productos sin azúcar y otras delicias.

Caracteristicas

Nombre del libro: BAKE IT SIMPLE

Autor del libro:

Año de publicación: 2016

Editorial: PLANETA GASTRO

Codigo ISBN: 978-84-08-15701-4

Paginas:

Formatos: pdf, epub

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