Descargar libro ALIMENTOS SEGUROS de ISABEL GARCÍA FAJARDO

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La seguridad alimentaria es una de las materias de mayor preocupación para las autoridades sanitarias por su posible efecto en la salud de los consumidores, su repercusión económica en las empresas de alimentación y la presión mediática que suponen las crisis alimentarias. Por su parte, los consumidores muestran un creciente interés por conocer más sobre los alimentos que consumen, leyendo las etiquetas, informándose acerca de que alimentos son los más beneficiosos para sus dietas desde el punto de vista nutricional y de seguridad, y que establecimientos son los que le ofrecen mayores garantías. Esta información sobre seguridad alimentaria demandada por los consumidores se encuentra bastante dispersa en folletos y páginas web de organismos oficiales y de empresas relacionadas con la alimentación, por lo que es necesario cubrir esta carencia y ofrecer al mismo tiempo una guía sistemática para la manipulación segura de los alimentos. | | | | | | | P.V.P. (DESCUENTO)| | 19,06 €| | 18,11 €| | | | | | Disponible en papel 28,00 €libro papel| | Enviar a un amigo| Añadir a favoritos | Comentar | Ver comentarios| | |

Caracteristicas

Nombre del libro: ALIMENTOS SEGUROS

Autor del libro: ISABEL GARCÍA FAJARDO

Año de publicación: 2011

Editorial: DÍAZ DE SANTOS

Codigo ISBN: 978-84-9969-050-6

Formatos: pdf, epub, mobi

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