Descargar libro APROVISIONAMIENTO Y MONTAJE PARA SERVICIOS DE CATERING de JOSÉ LUIS SESMERO CARRASCO

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Obtener cualificación para poner a punto y utilizar instalaciones, maquinaria y utensilios que conforman la dotación básica de los departamentos de montaje en catering. Efectuar con éxito operaciones de: aprovisionamiento de géneros, materiales, equipos y elaboraciones culinarias envasadas. Realizar todos los procesos y operaciones de montaje de géneros, elaboraciones culinarias envasadas, materiales y utensilios en los equipos establecidos para el desarrollo de un servicio de catering. Conocer las especificaciones del catering de transportes, y preparar todos los datos para la formalización de la documentación exigida por las autoridades aduaneras. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de operaciones básicas de catering. | | | | | | | P.V.P. (DESCUENTO)| | 12,99 €| | 12,34 €| | | | | | Enviar a un amigo| Añadir a favoritos | Comentar | Ver comentarios| | |

Caracteristicas

Nombre del libro: APROVISIONAMIENTO Y MONTAJE PARA SERVICIOS DE CATERING

Autor del libro: JOSÉ LUIS SESMERO CARRASCO

Año de publicación: 2016

Editorial: IC EDITORIAL

Codigo ISBN: 978-84-8364-959-6

Formatos: pdf, epub, mobi

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