Descargar PDF Eating & Being. The Gastronomic Roots of Mexico de Nathalie Armella Spitalier

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Pre-Hispanic man accorded food a central place and a vital importance in his culture. Products such as maize, beans, squash, cacao, and chili have their origins in Mesoamerica and form part of the cultural heritage of humanity. This catalogue, published in connection with the exhibition Eating and Being: The Gastronomic Roots of Mexico, seeks to honor the link between foods and the lives of human beings.

Caracteristicas

Nombre del libro: Eating & Being. The Gastronomic Roots of Mexico

Autor del libro: Nathalie Armella Spitalier

Editorial: Cacciani S.A

Codigo ISBN: 9786078187355

Formatos: pdf

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